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나의일상리뷰

감자튀김 에어프라이어로 만드는 방법 감자튀김 사먹지마세요! 이제는 감자튀김 에어프라이어로 쉽게쉽게 만들 수 있으니까요. 거의 근사치로 가깝게 퀄리티 완성 할 수 있는 초간단 감자튀김 요리 보여드릴까합니다. 넘 맛있어서 최근에 2번 해먹었어요. 지금부터 감자튀김 만드는 방법 알려드리도록 하겠습니다. : ) 감자 4개 분량 준비해주세요! 먹기좋은 크기로 길게 길게 썰어주세요. 저는 자잘한 감자라서 길이가 짤뚱하네요. 큰 감자로 하시면 딱! 그 아웃백용 감튀를 만드실 수 있답니다. 너무 얇게 채썰어주시면 부러질 수 있으니 유의해주세요. 그리고 바삭해질거에요! 저는 겉바속촉 감자튀김 만드는 방법을 보여드릴 꺼라서 위 정도의 두께로 썰었어요 올리브유 2스푼과 부침가루 1스푼 올리브가 없으시다면, 굳이 사오시지마시고 그냥 식용유로 하셔도 무방합니다... 더보기
여름별미 콩국수 만드는 방법 여름별미는 콩국수 아니겠어? 여전히 폭염이 기승을 부리고있네요. 지긋지긋한 여름도 조금있으면 지나가고, 쌀쌀한 가을이 올 것 같아요. 푹푹 찌는 더위에 입맛을 잃으셨다구요? 그렇다면 생각나는 메뉴 하나가 있네요. 바로, 여름별미 콩국수 입니다. 오늘은 콩국수 만드는 방법에 대해서 알려드릴까해요. 저는 목포에서 유명한 유달콩물에서 한 병을 사가지고 왔어요. 오이는 채 썰어주세요. 아직 채써는 것도 서툴러서 조금 두껍게 썬 것 같긴하네요. 얼마전에 시어머니께서 비빔국수 해주셨을때 오이 채썬것이 어찌나 가지런하고 예쁘던지요. 저는 갈길이 멀고도 험난하네요. 끙 계란은 이왕이면 반숙! 반숙이 소화가 더 잘 되고 좋다고하잖아요. 반숙은 찜기를 사용했을때 기준으로 딱 10분이면 요 상태로 되더라구요. 냉장고에서 막.. 더보기
얼큰 순두부찌개 맛있게 끓이는법, 양념장 공개 광복절에 순두부찌개 만들어먹어찌롱 다들 마지막 연휴 어떻게 보내고계시나요? 저는 어제 시댁에 갔다가 오후 느즈막히 와서 내리 잠만 자다가 거의 10시반쯤 일어났던 것 같아요. 밥 준비하기가 넘 귀찮아서 외식하려다가 집 냉장고 재료를 보고 얼큰한 순두부찌개 만들어야겠다고 생각을 했습니다. 그리하여 오늘은 얼큰한 순두부찌개 맛있게 끓이는법을 공개드리도록 할게요. 순두부찌개는 양념장 레시피가 중요해요! 얼큰순두부찌개 재료들은? 양파 1/2 , 애호박 1/3 , 대파 , 청양고추, 순두부 1~2봉지, 스팸 200g 1캔 , 만두2개 , 계란 1 양념장 황금레시피? 식용유 , 다진마늘2, 진간장3 고춧가루 8, 굴소스4, 설탕 3 통후추 * 숟가락 1큰술 기준입니다. 재료들은 준비해주세요! 그중에서도 양파 1/2.. 더보기
bhc 마법클 솔직후기 알려드립니다 어머낫! bhc 신메뉴가 나왔네? 신메뉴가 나오면 맛이 궁금해서 도무지 참을 수가 없더라구요. 치킨은 평일 보다는 주말에 주문해서 픽업해서 먹는편입니다. 저희 부부는 장 트러블이 있어서 평일에는 얌전한(?) 속이 편안한 식사 위주로 하고있어요. 꼭 출근길 지하철 타면 왜그렇게 장이 왕성해서 내리게끔 만드는지요. 기름진 음식이랑 잘 안맞나봅니다. 흑 무튼, bhc 신메뉴 마법클을 먹어보고 솔직한 후기를 남겨보려고해요. 바삭함이 눈으로 보이네? 남편과 저는 눅눅한 치킨보다도 바삭한 치킨을 선호하는 편이에요. 그래서 후라이드를 시키고 양념소스를 찍어먹고있고, 양념치킨은 잘 주문 안하게 되는 것 같더라구요. 그런데 이 bhc 마법클! 눈으로만 바도 바삭함이 보이조? 실제로 먹었을때 바삭바삭하니 맛있는 소리가 나.. 더보기
매콤 어묵볶음 기본 집반찬이지 매콤 어묵볶음 진짜 맛있다! 간단해 보이는 어묵볶음이지만, 작은 차이로 맛의 차이가 이렇게나 나는 지 전혀 몰랐었네요. 제가 만들어놓고 넘 맛있어서 정말 흰쌀밥에 요것만으로 한끼 뚞딱 먹었던 집반찬에 대한 레시피를 공개해드릴까해요. 매콤하게 볶은 오뎅볶음 시작합니다. 매운 어묵볶음 재료들은? 우선 어묵5장이 필요하구요. 양념장으로는 간마늘 2 / 물 6 진간장 2 / 굴소스1 / 설탕 1 큰술이 필요합니다. 그외에 대파와 양파 당근이 있으면 좋구요. 저는 대파만 넣었네요. 청양고추 넣으면 매콤하니 맛있으니 꼭 넣어주세요. 물엿도 필요합니다! 마지막으로 참기름과 통깨있으면됩니다 양념장부터 만들기! 양념장 사진이 다 날라갔지뭐에요 흑 그냥 숟가락 기준으로 한 곳에 모으면 되어서 어려운 것은 없습니다. 위에서.. 더보기
떡국떡 에어프라이어 요리, 떡뻥 만들기 초간단한 떡뻥만들기 사실 설날에 받은 떡국떡이 아직도 왕창 남은거 있죠? 이걸 빨리 재고를 털어서 냉동실 칸을 비우고 싶은 간절한 마음이 있었답니다. 그래서 떡국떡으로 할 수 있는 초간단 요리들을 찾아봤죠. 그랬더니 세상에나 떡국뻥 에어프라이어로 간식! 떡뻥만들기가 있지뭐에요? 너무 간단해서 레시피라고 할것도 없었습니다. 떡국떡은 찬물에 30분 불려주세요! 저는 말랑한 떡국떡이라서 30분 불렸고, 딱딱한 떡이라면 1시간 정도 불려주세요. 그리고나서 채반에 걸쳐서 물기가 없어지도록 방치(?) 해놓았습니다. 그리고 나서 나중에 키친타올로 닦아주었어요. 찬물에서 막 빼고나서 곧바로 키친타올 사용하면, 생각보다 많은 양의 키친타올을 쓰게되잖아요? 환경을 조금 생각하자구요 : ) 떡국떡 에어프라이어 180도! 에.. 더보기
백미와 찹쌀 섞어 완두콩 밥 하는법 맛있게 완두콩밥 하는 법 요새 집에서 요리를 하는게 낙이 되었어요. 얼마전에 친정어머니께서 완두콩을 페트병에 가득 담아서 주셨지뭐에요. 완두콩 스프를 할까 하다가 일단 집에 밥이 없어서(?) 완두콩밥을 하기로 결정했습니다. 어렸을때는 콩을 정말 싫어했었는데 이제는 고소한 콩이 들어간 밥을 좋아해요. 완두콩은 물에 불려주세요! 먼 옛날에 콩을 30분 불렸다가 약간 딱딱한 식감의 완두콩밥이 되어서 거부감이 들었던 기억이나요. 그래서 이번에는 완두콩을 1~2시간 충분히 불려주었습니다. 사진에 보이는 왼쪽이 원래 완두콩이고요 오른쪽에 물에 불린 완두콩의 모습이에요. 확실한 크기 차이가 보이시죠? 백미와 찹쌀을 섞어서 만들생각! 백미에 저는 꼭 찹쌀을 섞게 되더라구요. 찰기있고 윤기나는 밥이 요즘같이 더워서 식욕.. 더보기
고추장 궁채나물요리 자세하게 알려드려요 오독+아삭거리는 궁채나물요리 다들 궁채라고 아시는지요? 저는 식당에서 나오는 밑반찬요리로 먹어보고 반해서 이게 무엇인지 사장님께 직접 여쭈어보았습니다. 제가 나물요리를 그렇게 좋아하는 편이 아닌데도 불구하고 이 궁채를 선택한 이유는 아삭하고 오독오독 씹는 재미가 있어서요. 단무지와 같은 식감이라고 할 수 있겠네요. 오늘 그리하여, 고추장을 활용한 궁채나물요리 만들어보려구요. 말린 궁채를 활용! 궁채 파는 방법은 다양해요. 저처럼 말린 궁채를 사서 불에 5시간 정도 불리고나서 사용하셔도 좋구요. (제가 산 궁채는 길어서 칼로 잘라야함) 어떤 판매처에서는 먹기좋은 크기로 아예 씻어서 발송해주셔서 바로 무쳐 먹을 수 있는 궁채들도 있으니 편하신대로 선택하시면 좋을 것 같아요. 5시간 불린 후 씻어주기! 궁채는.. 더보기
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