오이요리 썸네일형 리스트형 오이된장무침 밑반찬 쉽게 끝 오이된장무침 양념장만 있으면야! 안녕하세요. 다들 주말 잘 보내셨는지요. 월요일 점심이 다되었네요. 저는 점심에 어떤 요리를 만들어서 먹을까 고민했는데 얼마전 국수 만들어먹고 남은 재료로인 오이로 오이된장무침 요리를 만들어보았네요. 아삭하면서도 된장 양념에 잘 무쳐져서 저절로 고기가 생각났던 밑반찬이었어요. 양념장만 준비만 되면 조물조물 무치면 되어서 쉽게 레시피 공유드리고가요. 오이는 굵은소금으로 세척 굵은소금 뿌린다음에 벅벅벅 문대서 세척해주시면 됩니다. 저는 이 작업을 왜하는지 궁금했는데 이유는 오이 껍질에 있는 특유의 쓴맛을 제거하는거라고 하네요? 물론 굵은소금이 없으면 생략가능해요! 세척하고나서 오이 끝부분인 꼭지는 칼로 제거해주세요. 먹기좋은 크기로 자르기 오이 모양은 자유롭게 컷팅을 해주시면.. 더보기 이전 1 다음
